• +33 (0) 389 401213
Sélectionnez une des langues suivantes :

Pourquoi choisir les vannes à manchons AKO ?

Profitez des services du fabrication leader

Les vannes à manchons régulent la diatomite pour filtrer la bière dans la brasserie

Les vannes à manchons de la série VMC avec raccord pour bride d’AKO Armaturen sont utilisées dans une brasserie pour réguler la diatomite pour filtrer la bière. Les vannes de diamètre nominales DN 80 et DN 100 contrôlent ici le débit de la diatomite de la livraison via les silos jusqu’à l’installation de la filtration.

La diatomite (aussi appelée terre d’infusoires ou terres à diatomées) est utilisée à la fin du brassage, afin de filtrer les cellules de levure et les opacifiants.

Lors de la filtration en profondeur, la diatomite est mélangée avec de l’eau puis imbibées sur des chiffons de cellulose. Une gâteau de filtration se forme, puis la bière coule au travers de celui-ci. Pour éviter que les gâteaux de filtration ne collent complètement avec les substances filtrées, on ajoute régulièrement de la diatomite qui permet de former de nouvelles couches de filtration. Elle assure ainsi le passage continu de la bière.

La tâche des vannes à manchons d’AKO commence dès la livraison de la diatomite. Au moyen d’une conduite sous vide, la diatomite livrée est aspirée des citernes et dans de grands silos stationnaires. À partir de là, les vannes à manchon AKO dotées d’un raccordement pour bride et assurent une parfaite répartition vers les différentes installations de filtration. Les manchons montés à l’intérieur sont conformes au contact alimentaire de différente manière. Certaines vannes pilotent chaque jour environ 15 cycles d’ouverture et de fermeture, alors que d’autres seulement 20 cycles par semaine.


Vous travaillez dans le secteur des brasseries ?
Nos vannes à manchons satisferont aussi vos besoins !

 

Comme la brasserie produit 24/7, l’exploitant cherchait des composants particulièrement fiables et durables. Il intégra alors les vannes à manchons d’AKO au système de brassage. Grâce à la construction simplissime des vannes à manchons qui ne se composent que deux trois composants, leur entretien aisé et rapide ainsi qu’aux possibilités de nettoyage et de stérilisation sur place, AKO pu répondre à ces attentes.

Afin de maintenir les vannes fermées même en cas de coupure de la pression, des boucles, de s’ouvrir de sécurité ont été intégrées dans l’installation qui empêchent aux vannes à manchons même sans alimentation en air comprimé. Les installations de sécurité n’ont ainsi pas été directement montées sur la vanne à manchon, mais regroupées et contrôlées depuis un point central.

L’exploitant de l’installation se montre très satisfait avec les vannes à manchons d’AKO Armaturen. Les vannes se distinguent par leurs ouvertures et fermetures rapides ainsi qu’un passage sans rétrécissement. De plus, l’utilisation des vannes à manchons (comparée aux vannes traditionnelles comme les vannes papillon ou les registres) réduit le colmatage au sein de la vanne.

Vannes à manchons d’AKO comme robinetterie régulatrice pour les opacifiants dans une brasserie
Vannes à manchons d’AKO comme robinetterie régulatrice dans une brasserie
Les vannes à manchons d’AKO régulent le transport de la diatomite pour la filtration de la bière
Vannes à manchons VMC80.02X.50T.50 & VMC100.02X.50T.50 régulent la diatomite pour la filtration de la bière

Exigences :

  • Solution de vannes fiable, durable & résistante au colmatage
  • Processus de nettoyage en place doivent être intégrables
  • Solution sécurisée en cas de chute de l’air comprimé

Objectifs réalisés :

  • Le manchon monté en caoutchouc naturel alimentaire ainsi que le corps et les raccordements en inox garantissent une meilleure longévité sans maintenance. Selon l’exploitant, les arrêts liés aux colmatages ont nettement été réduits.
  • Les vannes à manchons d’AKO se conforment aux procédés courants SIP & CIP (et en partie RIP).
  • Les boucles de sécurité ont été intégrées à l’installation. Ces dernières n’ont pas été montées directement sur les vannes, mais regroupées en un point central d'où elles sont commandées.

Produit :
Diatomite
(agent filtrant pour filtrer la bière)

Température du processus :
Température ambiante

Cycles d’ouverture et de fermeture :
En fonction de la vanne :
entre 15x par jour - 20x par semaine
Installation en service 24/7

Pression de service :
Sous vide (500 mbars)

Position de montage :
Horizontale et verticale

Configuration de la vanne :
Diamètre nominal : DN 80 & DN 100
Série : VMC
Corps : Acier inoxydable 1.4408
Type de raccord : Raccord pour bride, acier inoxydable 1.4404 / AISI 316L
Manchons : Caoutchouc naturel alimentaire clair

Option :
Unité sous-vide AKOVAC
Dispositif de sécurité

Nom de la vanne :
VMC80.02X.50F.50
VMC100.02X.50F.50

Leader mondial

33 années d’entreprise familiale

600 nouveaux clients par an

20.000 clients dans le monde entier

Promesse de livraison unique

< 0,2 % de taux de réclamation

> 99 % de satisfaction des clients

30 revendeurs dans le monde entier

La plus grande sélection de produits

10.000 modèles de vannes à manchon

2.500 modèles disponibles en stock

100.000 unités vendues par an

Des services incomparables

80 formats CAD

32 vidéos de montage et animations

16 documentations en autant de langues